素炒藕条的做法

做法：

• 1. 将藕准备好。
• 2. 把藕洗净去皮，同时准备好葱和蒜。
• 3. 蒜切末、葱白和葱叶切段，辣椒切小段，藕切成竖条备用。
• 4. 烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟。
• 5. 过凉水沥干水份备用。
• 6. 热油爆香蒜末和葱白。
• 7. 下入藕条同炒。
• 8. 加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。
• 9. 最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。