素炒藕条的做法

• 1.将藕准备好。

• 2.把藕洗净去皮，同时准备好葱和蒜。

• 3.蒜切末、葱白和葱叶切段，辣椒切小段，藕切成竖条备用。

• 4.烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟。

• 5.过凉水沥干水份备用。

• 6.热油爆香蒜末和葱白。

• 7.下入藕条同炒。

• 8.加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。

• 9.最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。