用料：
- 莴苣 1根
- 广式香肠 3根
- 大米
- 盐 少许
- 油
小贴士：
做菜饭一般要用到比较多的叶子，所以可以在菜场里专门买，而且价格也便宜。
做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香，但不能炒过头，叶子焉下午就可以，如果你放咸肉也要把记得煸炒一下，油量记得比平时炒菜略微多一点点。
加水后记得要放盐和味精调味，或者用自制味精。
这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的，但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右，那样正合适。
做法：
- 1. 准备好莴苣。
- 2. 把莴苣叶从莴苣上取下。
- 3. 把莴苣叶清洗干净。
- 4. 切碎。
- 5. 将广式香肠准备好。
- 6. 斜刀切片。
- 7. 另起一锅。
- 8. 热锅冷油。
- 9. 加入广式香肠。
- 10. 爆香。
- 11. 取出备用。
- 12. 把莴苣叶放入锅中。
- 13. 翻炒。
- 14. 到叶子焉下去就差不多了。
- 15. 提前2个小时淘好的大米。
- 16. 把炒好的莴苣叶倒入大米里。
- 17. 搅拌均匀。
- 18. 再加入炒好的香肠。
- 19. 加入适量的水。
- 20. 加入盐调味，摁下电饭褒煮饭键就等着开吃。