用料：
- 小南瓜 1个
- 大米饭 150克
- 玉米 少许
- 小芹菜 2颗
- 胡萝卜 2根
- 腊肠 1根
- 大葱
- 盐
- 黑胡椒碎
- 生抽 少许
小贴士：
1.南瓜最好选择这种小金瓜，颜色鲜艳，味道软糯香甜。
2.米饭中的配菜可以根据自己的爱好自由选择，不过最好选择炒时不出水的菜。
3.加虾仁味道更鲜美，我家里没了，这次就没加。
4.南瓜一定要蒸熟，用牙签扎一下，很容易扎进去就代表已熟了。
做法：
- 1. 小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
- 2. 胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花。
- 3. 锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香。
- 4. 加腊肠炒一分钟。
- 5. 然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒。
- 6. 加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味。
- 7. 将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可。