多彩南瓜饭盅的做法

• 1.小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。

• 2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花。

• 3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香。

• 4.加腊肠炒一分钟。

• 5.然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒。

• 6.加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味。

• 7.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可。