南瓜盅蒸饭

南瓜盅蒸饭
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作者:微福私房

健康功效

百合:清心、润肺
米饭:低蛋白质
红枣:利尿

食材用料

嫩南瓜 1个
适量
白胡椒粉 适量
蒜末 适量
葱花 适量
姜末 适量
番茄酱/香辣酱等等 适量
香油或猪油 适量

南瓜盅蒸饭的做法

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解1

    1.准备嫩南瓜一个,人多要买大的

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解2

    2.从顶部八分之一的地方切开,手柄不要去掉

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解3

    3.挖空

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解4

    4.锅里烧水,水开后,加入洗好的大米,中火煮,一遍煮一遍准备别的食材

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解5

    5.备齐所需食材

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解6

    6.锅里大米,红枣百合(可不放)煮至七分熟,也就是只有一点点白心的时候,拿碗把汤倒出来沥干水分

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解7

    7.米汤可以直接喝,也可以做汤菜,很香的别浪费

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解8

    8.将红枣,百合,蒜末,姜末,放入大米里拌一拌!

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解9

    9.装进南瓜盅里

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解10

    10.蒸锅烧水,水开后,放进蒸锅里,中火开蒸

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解11

    11.待南瓜快熟透时,大概十分钟的样子,放入枸杞,盖上盖子,再大火蒸五分钟

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解12

    12.用锅铲平着把它端出来,放进大盘子里,撒上葱花,浇一些番茄酱或者辣椒酱,就可以吃啦

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解13

    13.之前吃了太多东西,所以我只吃那一个盖子就够了,剩下的就给妹,家里有小宝宝的,应该正好哦,肯定超爱吃

  • 南瓜盅蒸饭的做法图解14

    14.放盐,香油,白胡椒粉拌一拌,开吃啦

小贴士

百合红枣其实可以不用的,我家里刚好有,就放了,不过百合红枣应该提前泡一泡,放锅里和大米一起煮,这点我给忘了,如果家里没有香油和猪油,可以放食物油提前把大米等炒一炒就好了,我们随机应变吧

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南瓜盅蒸饭的家常做法

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