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  • 用料:

  • 百合  15g
  • 红枣  5个
  • 嫩南瓜  1个
  • 米饭  一个人的量
  • 枸杞  10g
  • 葱花  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 白胡椒粉  适量
  •  适量
  • 番茄酱/香辣酱等等  适量
  • 香油或猪油  适量

小贴士:

百合红枣其实可以不用的,我家里刚好有,就放了,不过百合红枣应该提前泡一泡,放锅里和大米一起煮,这点我给忘了,如果家里没有香油和猪油,可以放食物油提前把大米等炒一炒就好了,我们随机应变吧

做法:

  • 1. 准备嫩南瓜一个,人多要买大的
  • 2. 从顶部八分之一的地方切开,手柄不要去掉
  • 3. 挖空
  • 4. 锅里烧水,水开后,加入洗好的大米,中火煮,一遍煮一遍准备别的食材
  • 5. 备齐所需食材
  • 6. 锅里大米,红枣百合(可不放)煮至七分熟,也就是只有一点点白心的时候,拿碗把汤倒出来沥干水分
  • 7. 米汤可以直接喝,也可以做汤菜,很香的别浪费
  • 8. 将红枣,百合,蒜末,姜末,放入大米里拌一拌!
  • 9. 装进南瓜盅里
  • 10. 蒸锅烧水,水开后,放进蒸锅里,中火开蒸
  • 11. 待南瓜快熟透时,大概十分钟的样子,放入枸杞,盖上盖子,再大火蒸五分钟
  • 12. 用锅铲平着把它端出来,放进大盘子里,撒上葱花,浇一些番茄酱或者辣椒酱,就可以吃啦
  • 13. 之前吃了太多东西,所以我只吃那一个盖子就够了,剩下的就给妹,家里有小宝宝的,应该正好哦,肯定超爱吃
  • 14. 放盐,香油,白胡椒粉拌一拌,开吃啦