用料：
- 南瓜 一个
- 奶酪 一块
- 糯米粉
- 糖 少许
- 黑芝麻 少许
- 蜂蜜 少许
小贴士：
蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。蜂蜜和大米同食会胃痛，蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
做法：
- 1. 南瓜洗净。
- 2. 先切块。
- 3. 上蒸锅蒸熟。
- 4. 用刀把熟南瓜撵碎。
- 5. 放入大碗中。
- 6. 加糯米粉和糖。
- 7. 拌至可以成型。
- 8. 奶酪切成薄片。
- 9. 把南瓜泥取一小团，压成圆饼状，包进一块奶酪。
- 10. 收口后放入铺好锡纸的烤盘中。
- 11. 表面撒上黑芝麻，烤箱预热后180度烤10分钟，刷一层蜂蜜，再烤5分钟。
- 12. 取出即可。