用料：
- 龙骨肉 200克
- 胡萝卜 半根
- 青蛾 120克
- 姜 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、青蛾是福建的叫法，估计其他地方有的叫蛤蜊吧
2、电压力锅的好处是水分几乎不蒸发，所以不必担心会烧干哈
3、隔水炖的好处就是能保持原汤的清鲜而且不浑浊，并且能减少煲汤过程中的火气，更适合秋季孩子食用。
做法：
- 1. 龙骨肉切成块。
- 2. 青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙。
- 3. 锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。
- 4. 将以上处理过的材料（龙骨肉、胡萝卜、青蛾）放入盆中，加一小片姜片。
- 5. 加入适量的水，放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，40分钟即可，取出加点盐就成。