用料：
- 热豆浆 250克
- 琼脂 4克
- 希杰蓝莓酱 2大勺
- 栗子粉 20克
- 清水 50克
小贴士：
1.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱
2.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可
3.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用
做法：
- 1. 把栗子粉倒入容器中。
- 2. 分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状。
- 3. 提前将琼脂用清水完全泡发。
- 4. 取一杯热豆浆。
- 5. 将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中。
- 6. 加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化。
- 7. 待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀。
- 8. 倒入保鲜盒中，待其自然凝固。
- 9. 将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中,倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。