用料：
- 鲜豌豆 450g
- 大枣 50g
- 琼脂
- 冰糖
- 蜂蜜
小贴士：
1.豌豆一次的食用量也不可过大，豆子们的副作用都差不多：吃了胀气，不消化。
2.惊蛰以后更适合吃些细碎加功的食物：粥、汤、糊、泥。更便于我们的肠胃的吸收，并且也减轻脾胃的负担。
做法：
- 1. 将适量琼脂泡入温水中软化。
- 2. 豌豆清洗过后入高压锅中加入刚好没过豆子的水上气压4~5分钟。
- 3. 将压好的豆子稍冷凉后加入料理机中打碎成糊。
- 4. 把大枣清水洗净后去核切丝。
- 5. 将切好的大枣加入约500g的水入锅内熬煮20分钟左右将枣汁滗出。
- 6. 把打好的豌豆糊到入枣汁中。
- 7. 小火慢熬5分钟左右边搅边熬。
- 8. 把滗出的枣丝续入豆糊中搅匀。
- 9. 再续入泡软的琼脂小火搅化。
- 10. 最后续入冰糖就可以关火然后倒入布丁模中待凉就可以吃啦。