香炸小河鱼的做法

做法：

• 1. 将河鱼洗净去鳞去除杂物。
• 2. 再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
• 3. 搅匀河鱼。
• 4. 锅中放入大量植物油，大火烧热。
• 5. 将鱼一个一个加入锅中。
• 6. 大火炸至七分熟。
• 7. 捞出的鱼放几分钟。
• 8. 再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可。