香炸小河鱼的做法

• 1.将河鱼洗净去鳞去除杂物。

• 2.再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。

• 3.搅匀河鱼。

• 4.锅中放入大量植物油，大火烧热。

• 5.将鱼一个一个加入锅中。

• 6.大火炸至七分熟。

• 7.捞出的鱼放几分钟。

• 8.再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可。