玉米炖鸡的做法

做法：

• 1. 花生清洗后，取钱浸泡2小时。
• 2. 鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟。
• 3. 焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段。
• 4. 将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。
• 5. 将花生和红枣一并下锅。
• 6. 水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。