玉米炖鸡的做法

• 1.花生清洗后，取钱浸泡2小时。

• 2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟。

• 3.焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段。

• 4.将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。

• 5.将花生和红枣一并下锅。

• 6.水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。