果醋三鲜的做法

做法：

• 1. 食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去；再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来。
• 2. 然后装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍。
• 3. 豆腐皮改刀成两指宽大小。
• 4. 放入开水中焯。
• 5. 用凉白开过冷河，沥干水分。
• 6. 把豆腐皮放入碗里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。装盘时做个造型，上桌时更有食用。