果醋三鲜的做法

• 1.食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去；再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来。

• 2.然后装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍。

• 3.豆腐皮改刀成两指宽大小。

• 4.放入开水中焯。

• 5.用凉白开过冷河，沥干水分。

• 6.把豆腐皮放入碗里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。装盘时做个造型，上桌时更有食用。