手撕包菜的做法

做法：

• 1. 包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分。
• 2. 蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝。
• 3. 五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。
• 4. 炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明。
• 5. 放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香。
• 6. 放入包菜翻炒。
• 7. 最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。