手撕包菜的做法

• 1.包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分。

• 2.蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝。

• 3.五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

• 4.炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明。

• 5.放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香。

• 6.放入包菜翻炒。

• 7.最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。