豇豆丁炒肉丁的做法

做法：

• 1. 豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。
• 2. 炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。
• 3. 炒锅重新烧热，放少许油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒。
• 4. 加入胡椒粉、酱油调味。
• 5. 放入胡萝卜和辣椒丁翻炒。
• 6. 放入炒好的瘦肉丁。
• 7. 炒匀后放点盐调味后，炒匀出锅。