懒人比萨的做法

做法：

• 1. 准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。
• 2. 干酵母放入小碗中。
• 3. 温水。
• 4. 倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
• 5. 用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团。
• 6. 然后加入橄榄油。
• 7. 改用手揉面团。
• 8. 直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
• 9. 在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。
• 10. 醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。
• 11. 用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。
• 12. 然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。
• 13. 牛肉酱。
• 14. 圣女果。
• 15. 将圣女果剁碎。
• 16. 火腿一小根。
• 17. 蕃茄沙司、黑胡椒碎。
• 18. 将圣女果碎与肉酱混合。
• 19. 均匀的涂抹在饼皮上。
• 20. 然后可依次铺上火腿片。
• 21. 再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。
• 22. 最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
• 23. 烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟，出炉完成。