木耳炒腐竹的做法

做法：

• 1. 木耳用温水泡开，去根洗净，腐竹用温水泡软，红椒切块，葱蒜切片，姜切丝。
• 2. 炒锅放油，下葱姜蒜炒香，放木耳炒两三分钟。
• 3. 放入腐竹，红椒块炒匀，加入盐，美极鲜味汁，料酒，鸡精炒匀。
• 4. 加半小碗水，大火收汁，勾入薄芡炒匀，即可出锅。