彩绘目鱼卷的做法

做法：

• 1. 目鱼卷解冻清晰干净，彩椒洗净放在一起备用。
• 2. 彩椒切成两厘米的小块。
• 3. 目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出。
• 4. 葱姜切丝，蒜切片。
• 5. 锅中放入少许橄榄油，放入葱姜蒜炒香。
• 6. 倒入彩椒翻炒2分钟断生。
• 7. 放入汆好的目鱼卷，滴入一勺料酒，少许酱油，盐，鸡精大火翻炒。
• 8. 炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡出锅即可。