用料：
- 糯米粉
- 面粉
- 黑芝麻
- 砂糖
- 猪油
小贴士：
提前将芝麻炒香，再碾成粉末后，加入适量的猪油搅拌，这样的馅料经过加热后会更香；
将糯米粉和面粉按4:1的比例混合（当然你也可以全部用糯米粉），用温开水和面，这样和出来的面更利于包制；
下锅煎制时在锅中刷少量油，千万不要多，小火，慢慢炕熟至两面金黄即可
做法：
- 1. 将芝麻洗净后放在锅中炒，慢慢的炒香。
- 2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中。
- 3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末。
- 4. 加入适量的白糖和猪油。
- 5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀。
- 6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合，准备好温水和面。
- 7. 加入部分水，用筷子搅拌。
- 8. 再用手将它们最后和成光滑的面团。
- 9. 将它们揉捏成细长条。
- 10. 分割成大小均匀的剂子。
- 11. 搓成球后在手中按压成圆形。
- 12. 将芝麻馅放在其中间。
- 13. 包成球形。
- 14. 在锅中刷成油。
- 15. 将面球放入锅中，按压成圆饼形。
- 16. 再在上面也刷层油，将两片炕至金黄色。