银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
银鱼:润肺

食材用料

色拉油 少许
少许
鸡精 少许

银鱼炒鸡蛋的做法

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解1

    1.把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解2

    2.油锅烧到7分热。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解3

    3.倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅备用。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解4

    4.再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解5

    5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解6

    6.起锅前放入少许盐、鸡精。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解7

    7.关火撒葱花,起锅。

小贴士

鸡蛋液里加少许水,可以防止鸡蛋口感老化。把银鱼先煮到8分熟,再和鸡蛋混合炒。

本菜谱由遗落人间上传

银鱼炒鸡蛋的家常做法

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