香橙牛奶蒸蛋的做法

做法：

• 1. 先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。
• 2. 把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。
• 3. 橙皮做出两个小碗。
• 4. 果肉切成小丁。
• 5. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散。
• 6. 把牛奶加热到30度左右。
• 7. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞。
• 8. 盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。