香橙牛奶蒸蛋的做法

• 1.先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。

• 2.把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。

• 3.橙皮做出两个小碗。

• 4.果肉切成小丁。

• 5.鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散。

• 6.把牛奶加热到30度左右。

• 7.把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞。

• 8.盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。