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玉米炖鸡爪的做法

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  • 用料:

  • 鸡爪  400g
  • 玉米
  • 萝卜
  • 白糖
  • 八角
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精

小贴士:

1、白萝卜有味,不喜欢的可以不放。
2、玉米味甜,好吃。
3、砂锅不易熬水,所以不需要加太多了。

做法:

  • 1. 鸡爪洗净,玉米扒皮,萝卜洗净,刮去表面的萝卜须。
  • 2. 鸡爪剁去指甲,剁成两段。
  • 3. 萝卜切大块。
  • 4. 玉米切段。
  • 5. 锅子烧热,倒入鸡爪,煸炒。
  • 6. 放入葱姜八角,煸炒。
  • 7. 放入白萝卜,煸炒。
  • 8. 加入清水,加入生抽、老抽、白糖。
  • 9. 炖半小时以上,放入玉米段。
  • 10. 炖至汤汁基本收干。加入盐、鸡精即可。