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自制杏仁曲奇的做法
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用料:
鸡蛋
2个
柠檬汁
几滴
低筋面粉
420克
美国大杏仁
黄油
240克
糖粉
150克
盐
少许
小贴士:
烤箱温度根据自家烤箱来定吧,如果自家烤箱温度偏高,就可以适当减一下温度,先烤一盘观察一下,温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。
做法:
1.
黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀。
2.
分两次加入鸡蛋打发均匀。
3.
筛入低筋面粉切拌均匀。
4.
烤盘上铺锡纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状。
5.
将美国大杏仁轻轻压到曲奇上,烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟左右即可。