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香辣肉丝的做法
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用料:
脊肉
一小碗
香菜
少许
辣椒
4个
盐
蚝油
花椒
几粒
油
做法:
1.
将里脊肉丝,香菜梗,辣椒丝准备好。
2.
锅内倒油,烧至4成热,放几粒花椒,肉丝入锅划炒至颜色变白。
3.
将肉丝拨到锅边,辣椒丝放在锅子中间,这样锅子中间的油能将辣椒丝炸香。、。
4.
辣椒丝炸香后同肉丝翻炒均匀。
5.
放入香菜梗,翻炒至香菜梗变软,加盐和蚝油调味。