用料：
- 牛腿肉 250克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 牛奶
- 元葱 1个
- 盐
- 料酒
- 咖喱块
小贴士：
1.牛肉一定要选牛腿肉，比较嫩，容易蒸熟。
2.用料酒腌渍牛肉是为了去腥。
3.咖喱块一定要放进热牛奶中才能融化的块，用开水也行。
4.如果没有咖喱块，就用咖喱粉，但需要加入一些湿淀粉混合保证粘稠度。
5.牛肉腌制的时间越长越入味。
6.不用蒸制时间太长，以免牛肉蒸老。
做法：
- 1. 将牛腿肉切成筷子粗细的条。
- 2. 加入少许盐和料酒腌渍。
- 3. 牛奶用微波炉加热。
- 4. 将日式咖喱块放进热牛奶中。
- 5. 搅拌至咖喱块融化成成糊状。
- 6. 将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀。
- 7. 剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀。
- 8. 将土豆条与胡萝卜条摆放盘中。
- 9. 再放上元葱条。
- 10. 最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可。