香菇煎肉饼的做法

做法：

• 1. 香菇几多，去蒂，洗净。
• 2. 香菇切碎备用。
• 3. 猪肉切碎备用。
• 4. 将肉馅与香菇混合一起剁，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。
• 5. 将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
• 6. 取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状（用一次性手套更易操作）。
• 7. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。