香菇煎肉饼的做法

• 1.香菇几多，去蒂，洗净。

• 2.香菇切碎备用。

• 3.猪肉切碎备用。

• 4.将肉馅与香菇混合一起剁，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。

• 5.将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

• 6.取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状（用一次性手套更易操作）。

• 7.锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。