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甜豆炒百合的做法

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  • 用料:

  • 甜豆  100g
  • 百合  2朵
  • 枸杞  10g
  • 蚝油  1茶匙

小贴士:

1.甜豆的老筋要摘去,不然影响口感;
2.百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失。

做法:

  • 1. 甜豆分别从两头摘去老筋,洗净。
  • 2. 新鲜百合洗净,在两头切一刀,分散成小片。
  • 3. 枸杞洗净待用。
  • 4. 锅烧热,放少许橄榄油,待油烧热,放入甜豆翻炒一分钟。
  • 5. 放入百合和枸杞翻炒2分钟。
  • 6. 放入蚝油,炒匀即可。