百合:润肺
1.甜豆分别从两头摘去老筋,洗净。
2.新鲜百合洗净,在两头切一刀,分散成小片。
3.枸杞洗净待用。
4.锅烧热,放少许橄榄油,待油烧热,放入甜豆翻炒一分钟。
5.放入百合和枸杞翻炒2分钟。
6.放入蚝油,炒匀即可。
1.甜豆的老筋要摘去,不然影响口感;2.百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失。
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