用料：
- 红豆沙 150克
- 粘米粉 90克
- 糯米粉 160克
- 水 250毫升
- 椰丝
- 植物油 15毫升
- 细砂糖
小贴士：
粘米粉就是大米粉，大些的市场卖米面的地方有售；红豆沙本身很甜了，所以米粉中可不加糖；蒸米糊的容器尽量浅、平，这样会更容易熟；糯米不易消化，一次不要吃太多哦。
做法：
- 1. 糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此时加入），红豆沙放入米粉中。
- 2. 用手搓匀。
- 3. 倒入植物油，稍拌匀。
- 4. 慢慢将水倒入米粉中，倒入一些拌匀后，再倒水拌匀。
- 5. 至搅匀成糊状。
- 6. 将米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里，表面抹平。
- 7. 上开水锅蒸约30分钟，用保鲜膜将面团取出晾凉。
- 8. 捏成一个个小圆球，放在椰丝上。
- 9. 滚上椰丝即可。