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  • 用料:

  • 鱿鱼  一只
  • 大米  一小碗
  • 青豆  一小碟
  • 玉米粒  一小碟
  • 胡萝卜  半根
  • 鸡精

小贴士:

1、鱿鱼也可以选择小的那种,蒸好就直接吃。
2、米最好能混合一些糯米(俺没有混合过,感觉黏性不够),提前先浸泡米粒。
3、里面的蔬菜可以自己自由选择。

做法:

  • 1. 鱿鱼洗净去头,用锅把水烧开,鱿鱼汆熟沥干水份备用。
  • 2. 把大米提前浸泡好,胡萝卜切成丁,青豆和玉米粒一起混合,放入盐鸡精(糖只需放一点点,也可忽略)。
  • 3. 把混合好的米粒装入鱿鱼肚子内。
  • 4. 用牙签封住鱿鱼的口。
  • 5. 用蒸锅蒸约30分钟。
  • 6. 拿出冷却后,去除牙签,切片即可。