冰镇酸梅汤的做法

做法：

• 1. 乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净放在一起。
• 2. 放入一锅中，倒入约半锅开水浸泡两小时左右至乌梅表皮变软。
• 3. 点火，大火烧开后小火慢煮，煮1个半小时后放入白糖再小火煮半小时即可关火。用细漏网过滤掉杂质，只留汤汁。
• 4. 晾至微凉后放入糖桂花两匙，再倒入500ML凉白开水，搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可随时取出饮用。