用料：
- 黄金咖喱 一盒（100g)
- 牛肉 300g
- 土豆 200g
- 胡萝卜 50g
- 洋葱 100g
- 青椒 20g
- 食用油
- 花椒
- 葱
小贴士：
咖喱调料盒子上有制作方法和材料比例，可根据自己喜欢的食物做调整，咖喱调料已经齐全无须再加任何调料；牛肉一定要炖烂才好吃，土豆不要炖得太面，刚面就可以，否则影响口感；一定要做比平时多一些米饭，否则就会出现我家这样的情况喽！
做法：
- 1. 土豆，胡萝卜切丁。
- 2. 洋葱，青椒切丁。
- 3. 牛肉焯水备用。
- 4. 锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉。
- 5. 放入30g咖喱炒化。
- 6. 加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时。
- 7. 待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块，完全融化后加入土豆和胡萝卜块。
- 8. 炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可。
- 9. 浇在米饭上即可开吃。