用料：
- 杏鲍菇 4朵
- 黄油
- 蚝油
- 黑胡椒粉
小贴士：
要让黄油入味，首先要在杏鲍菇表面划刀。
先把杏鲍菇烤四分钟，这样更能吸附刷在表面的黄油，味道会更香。
混合香草或者胡椒粉让杏鲍菇更有香味。
最后沾上蚝油是让杏鲍菇增加点咸味的同时，更加鲜美。
杏鲍菇里面水分之多只有你烤了以后才会发现，真的是鲜美多汁。
这个时间自己要把握住，温度不能太高，时间不能太长，成品刚出水就好。
做法：
- 1. 杏鲍菇清洗干净。
- 2. 用刀切。
- 3. 在上面用刀刻出网纹状，深度在半厘米左右。
- 4. 刻好的杏鲍菇。
- 5. 把杏鲍菇切成块。
- 6. 放入烤盘，180度烤4分钟。
- 7. 把黄油准备好。
- 8. 黄油融化。
- 9. 刷在杏鲍菇表面。
- 10. 撒上各种混合香草或者黑胡椒粉，再烤4分钟左右。
- 11. 拿出沾着蚝油。
- 12. 可以吃了。