苦瓜酿的做法

做法：

• 1. 肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟。
• 2. 苦瓜一切为二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填进去。
• 3. 把苦瓜放到玻璃盆里，盖上盖子，入微波炉蒸五分钟。
• 4. 蒸苦瓜的同时，锅里放底油，蒜末炝锅。
• 5. 然后倒入番茄酱，加少许水化开，加一点白糖调味。
• 6. 最后把调味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可。