苦瓜酿的做法

• 1.肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟。

• 2.苦瓜一切为二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填进去。

• 3.把苦瓜放到玻璃盆里，盖上盖子，入微波炉蒸五分钟。

• 4.蒸苦瓜的同时，锅里放底油，蒜末炝锅。

• 5.然后倒入番茄酱，加少许水化开，加一点白糖调味。

• 6.最后把调味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可。