用料：
- 牛奶 500ml
- 樱桃 100克
- 米酒汁 150ml
- 糖
小贴士：
做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉，米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
做法：
- 1. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。
- 2. 樱桃洗净。
- 3. 去核。
- 4. 加适量糖腌10分钟。
- 5. 牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀，倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。
- 6. 取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉，米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。