不用油做煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。
• 2. 把鸡蛋打入碗内，不要搅动；用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。
• 3. 洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
• 4. 把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
• 5. 微波炉调到中火，加热2分钟。
• 6. 2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。