不用油做煎鸡蛋的做法

• 1.取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。

• 2.把鸡蛋打入碗内，不要搅动；用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。

• 3.洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。

• 4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。

• 5.微波炉调到中火，加热2分钟。

• 6.2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。