木瓜老鸭汤的做法

做法：

• 1. 鸭子让店家杀好，剁块，回来后洗净，洗净焯水。
• 2. 姜切片，葱切段，木瓜去皮瓤切块，干贝用清水泡一会备用。
• 3. 准备一个砂锅，把焯过水的鸭块，姜葱干贝一起放入砂锅，加没过鸭块的水。
• 4. 大火烧开，转小火慢炖2个半小时，加盐和木瓜块在炖10分钟即可。
• 5. 加入干贝是为了让汤更鲜美，也可以不加，不需要过多的加调料，是为了保持烫的原汁原味。