用料：
- 里脊 250克
- 青瓜 1根
- 番茄酱 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 油 30ML
- 迷迭香 5克
- 水淀粉 1汤匙
- 盐 1茶匙
小贴士：
猪肉要在软硬适中的时候才好切成连刀片，这个时间要把握好。
肉片片好后，最好加盐油酱等腌制半小时，我就是因为没有腌制，感觉味道淡了。
做法：
- 1. 猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冻到刚好软硬适中。
- 2. 将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
- 3. 青瓜带皮切成小段，备用。
- 4. 取一块肉，将青瓜条卷成肉卷。
- 5. 用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
- 6. 煎至变色后，撒上一点法香。
- 7. 取出稍晾后切成小段。
- 8. 煮芡汁淋在肉卷上。