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  • 用料:

  • 面粉  50克
  • 青豆  20克
  • 玉米粒  20克
  • 莴笋粒  20克
  •  少许
  • 豆瓣酱  10克

小贴士:

1.你也可以放胡萝卜粒,荷兰豆等等蔬菜粒。
2.面条吃多了,试试这个,口感也不错哦。
3.酱里已经有盐了,可以不用放盐。

做法:

  • 1. 面粉加水搅拌成团,醒10分钟(醒的目的是为了让面团呆会儿更好操作)。
  • 2. 搓成长条。
  • 3. 切成小粒备用(小粒的大小根据各人喜欢来,我喜欢一厘米左右的)。
  • 4. 准备青豆粒,玉米粒,莴笋粒(这个家里有什么可以放什么)。
  • 5. 锅中放水,水开后,倒入疙瘩。
  • 6. 煮至8成熟捞出。
  • 7. 另起锅,倒入油,和葱末(有姜末放些姜末)。
  • 8. 倒入豆瓣酱(炒一下会更香)。
  • 9. 倒入各种粒炒均匀后。
  • 10. 倒入疙瘩翻炒均匀起锅。