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蚕豆炒枸杞的做法

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  • 用料:

  • 蚕豆  一盘
  • 枸杞  少量
  • 韭菜  少量
  • 色拉油
  • 鸡精

小贴士:

在水里滴油是为了防止蚕豆不变色。在图中忘记拍韭菜部分了,这个各自喜好也可不加。

做法:

  • 1. 蚕豆去壳洗净,枸杞用热水提前浸泡好备用。
  • 2. 水烧开滴几滴色拉油,让入蚕豆汆熟沥干水份备用。
  • 3. 油锅烧热。
  • 4. 放入蚕豆翻炒几下,再放入枸杞和韭菜段,起锅前放入盐、糖、鸡精即可。