用料：
- 西蓝花 半个
- 冬笋 一个
- 色拉油
- 盐
- 鸡精 少许
小贴士：
冬笋切片要均匀，西蓝花大小也要略大小相同。最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。
做法：
- 1. 冬笋去壳洗净切成片。
- 2. 锅烧开水把冬笋片汆熟捞起。
- 3. 用冷过冷却后备用。
- 4. 西蓝花切成小朵洗净，锅烧开水放少许盐，把西兰花汆一下捞起跟冬笋一样的方法冷却。
- 5. 再取干净的锅放入底油烧到7层热。
- 6. 放入冬笋翻炒几下放入西蓝花，起锅前放入盐和鸡精。
- 7. 装盘即可。
冬笋切片要均匀，西蓝花大小也要略大小相同。最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。